かつ雅のとんかつがやわらかでジューシーなのは毎日届く新鮮ポークだから。サクサク歯ざわりがいいのは、とんかつ専用のパン粉を一番いい温度で使っているから。カラッと揚がるのは体に優しい植物油と腕に自まんの職人さんんの手揚げだから真ん中が少しピンクくらいが丁度いい。新鮮野菜と果物をコトコト煮込んだ二種類の自まんのソースとすり胡麻を合わせておこのみに。ホカホカご飯にあつあつみそ汁。シャッキリキャベツ。おかわり大歓迎。おいしさにこだわり

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